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博亚体育app官网入口|爱吃绿豆饼快收藏,学会不用买,皮薄馅大酥的掉渣,做法超级简朴

发布日期:2022-03-07 07:59

本文摘要:绿豆饼最简朴做法,酥皮一擀一切,皮薄馅大酥的掉渣,做一次能吃一周,爱吃的快收藏立秋后食欲大增,下班回抵家,嘴里总想吃点零食,楼下新开了一家店,专卖绿豆饼,香味扑鼻,由于新开的运动力度大,买一斤送半斤,买的人络绎不停,虽然价钱自制,但还是自己做的吃着放心。只要家里有平底锅都能做,按我这个配方,简朴又省事,皮薄馅多酥的掉渣。我家孩子念叨了很多多少次,今天忙里偷闲做了一筐绿豆饼,这回家里有得吃了,虽然做起来没有包子花卷简朴,但也是一款糕点。

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绿豆饼最简朴做法,酥皮一擀一切,皮薄馅大酥的掉渣,做一次能吃一周,爱吃的快收藏立秋后食欲大增,下班回抵家,嘴里总想吃点零食,楼下新开了一家店,专卖绿豆饼,香味扑鼻,由于新开的运动力度大,买一斤送半斤,买的人络绎不停,虽然价钱自制,但还是自己做的吃着放心。只要家里有平底锅都能做,按我这个配方,简朴又省事,皮薄馅多酥的掉渣。我家孩子念叨了很多多少次,今天忙里偷闲做了一筐绿豆饼,这回家里有得吃了,虽然做起来没有包子花卷简朴,但也是一款糕点。

这个做法适合家庭操作,纵然没有厨艺也不用担忧,通过改良超级简朴,根据这个食谱做,保证一次乐成。每次把我做的结果分享给大家,看到评论区你们的评论,莫名的感动,因为我的支付获得了认可,很谢谢你们一直陪同。【绿豆饼】水油皮配料:普通面粉200克,白糖30克,食用油45克,水90克。

油酥配料:中筋面粉180克,食用油90克。绿豆沙馅:脱皮绿豆250克,白糖100克,黄油30克。

【详细做法】1、首先我们来做绿豆馅,把脱皮绿豆浸泡一个小时,没有脱皮绿豆带皮的也可以,泡软后倒在锅里加入二分之一的清水,把绿豆煮粘,加入100克白糖炒至融化。2、最后加入30克黄油,炒至融化,如果没有黄油食用油也可以,绿豆馅炒至能抱团就可以了。3、把炒好的绿豆馅晾凉后团成20克左右的圆球,放一旁备用。

4、接下来我们做水油皮,200克中筋面粉放进盆里,加入30克白糖,45克食用油搅拌匀称。5、再加入90克清水,搅拌成大面絮,下手揉成团,再移到面板上搓揉5~6分钟。

6、把面团揉至平滑细腻就可以了,放进碗里盖上松弛30分钟。7、下面我们来做油酥面,盆里放入180克中筋面粉,加入90克食用油。

8、搅拌至偏软一些的油酥面,放一旁备用。9、松弛好的面团取出不要揉面,面板上撒点面粉防止粘,再把面团一分为二。

10、取其中的一份压扁,放上一半油酥面。11、像包包子一样把油酥包裹起来,捏和紧千万不要漏油酥面。12、把包好油酥的面团擀发展方形面片,擀得不要太薄,然后像这样对折,再擀开,再对折,一共折两次。

13、最后擀成像这样的面片,厚度约莫半厘米。14、把擀好的面片从一边卷起来,卷发展条,再切成巨细匀称的小剂子,我这里约莫分了12份。15、再取其中的一个剂子按扁擀成像包子一样的皮,把绿豆馅放在面皮中间,像包包子一样捏合封口。

16、包好绿豆馅的剂子封口朝下,用手掌轻轻按一下。17、按同样的方法把剩余的都包好,放在烤盘里。18、把做好的生坯放在烤箱的最底层,开下火200度烤30分钟,烤至中途底面微黄,取出用铲子给它翻面,再继续烤,烤至两面金黄,自己满足的颜色就可以了。

19、烤好后出炉,用烤箱做的绿豆饼颜色匀称,皮酥馅软绵,香味浓郁,特别好吃。自己在家做的绿豆饼吃着放心,做法简朴,学会都不用外面排队买了,香酥适口老人小孩都喜欢吃。

小柒说:绿豆饼看着庞大,其实做起来挺省事的,虽说这个绿豆饼新手也能做,如果手慢一定要记得把油皮用保鲜膜盖起来,这样防止干皮。做这个绿豆饼也可以用电饼铛烙,锅底稍微抹点油,小火慢烙,出裹也很酥,味道一点不比外面卖的差。今天就分享到这里,接待留言评论关注,相互交流,您的支持就是我最大创作动力。

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